在湖南，酒店管理专业的大专院校包括：
湖南大学- 酒店管理专业
湖南师范大学- 酒店管理专业
中南林业科技大学涉外学院- 酒店管理专业（本科四年制）
吉首大学- 酒店管理专业
湘潭大学- 酒店管理专业
长沙学院- 酒店管理专业
长沙工业高等专科学校- 酒店管理专业
湖南理工职业技术学院- 酒店管理专业，与多家五星级酒店有合作关系
湖南安全技术职业学院- 酒店管理专业（专科三年制）
湖南商务职业技术学院- 酒店管理专业
湖南工程职业技术学院- 酒店管理专业
湖南外贸职业学院- 酒店管理专业
长沙环境保护职业技术学院- 酒店管理专业
张家界航空工业职业技术学院- 酒店管理专业
湖南网络工程职业学院- 酒店管理专业
湖南现代物流职业技术学院- 酒店管理专业
湖南艺术职业学院- 酒店管理专业（五年制大专）
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