日本旅游专业的大学包括：
国立大学
北海道大学：设有国际传媒与观光学院，专注于广告、新闻、传媒、观光创造等领域的研究。
琉球大学：设有独立的观光学院，是日本旅游管理专业院校之一。
和歌山大学：拥有观光学部，提供旅游相关的教育。
大阪府立大学：倾向于招收国费生，设有与旅游相关的课程。
山口大学：提供旅游相关的教育与研究。
首都大学东京（原名）：设有观光科学研究科，专注于观光领域的研究与实践。
私立大学
立教大学：日本最早开设观光学部的大学，提供观光学科和交流文化学科。
东洋大学、 东海大学：提供旅游相关的教育课程。
札幌国际大学、 長崎国际大学、 杏林大学：提供旅游和商务以及保育相关的丰富课程。
专门学校
专门学校也提供旅游相关的专业教育，但信息中没有具体列出。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议直接咨询相关学校或查看最新的招生简章以获得最准确的信息