在福建省，有多所大专院校提供与铁路相关的专业教育，以下是部分可供选择的学校及其专业：
厦门理工学院
交通运输（铁路方向）专业
福州职业技术学院
城市轨道交通运营管理专业
泉州铁路职业技术学院
铁路运输专业
福建交通职业技术学院
铁道工程
城市轨道交通运营与管理
机车车辆运用与维修
电气自动化技术
福建铁道职业技术学院
提供铁路运输、铁路工程、铁路通信等方面的教育和培训
闽南理工学院铁道与城市轨道交通学院
专业设置涵盖铁路运输、城市轨道交通等领域
福建铁路职业技术学院
公办学校，专业以铁路运输相关和交通工程为主
这些学校注重实践教学，提供与铁路行业相关的理论知识和实践技能培训，学生毕业后可在铁路相关领域就业。