根据提供的信息，以下是一些提供视频制作课程的大专院校：
河南艺术职业学院
专业包括视觉传播设计与制作、广播影视节目制作等。
北京影视研修学院
设有影视技术系、广播影视节目制作、影视剪辑、影视后期制作等专业。
上海电影艺术职业学院
专业涵盖广告艺术设计、视频剪辑、艺术设计类等。
湖南大众传媒职业技术学院
提供视觉传播设计与制作、摄影摄像技术、广播影视节目制作等专业。
首都师范大学科德学院
聘请了来自中央美术学院、清华大学美术学院等知名设计机构的专家、教授。
南昌影视传播职业学院
以影视传播类专业为主，包括产教融合中心等设施。
江南影视艺术职业学院
办学历史较长，提供影视艺术类全日制教育。
广播电视编导、广播电视学、广告学、视觉传达设计
这些专业通常包含设计后期剪辑的课程。
选择学校时，建议考虑教学质量、师资力量、课程设置、学费等因素。