在济南，开设测绘工程专业的学校有：
山东建筑大学：
该校在2023年山东高考中，测绘工程专业录取分数线较高，属于实力较强、排名靠前的院校。
山东理工大学：
提供成人高考测绘工程专业，包含矿山测量学、地球内部物理、测量学等课程。
山东科技大学：
位于青岛，是山东省内老牌工科院校，优势专业包括测绘工程。
山东交通学院：
虽然具体信息未提及，但通常交通学院会开设与测绘相关的专业。
山东农业大学：
同样，虽然具体信息未提及，农业大学可能会开设与土地测量相关的专业。
中国石油大学：
虽然具体信息未提及，但石油大学可能会开设与地质勘探相关的测绘专业。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体课程设置和教学质量可能会有所变化。建议直接咨询相关学校获取最新信息