在湖南专升本考试中，以下是一些录取率较高的大学，它们被认为是相对容易考取的：
吉首大学
录取专业多，部分专业分数线在200分以下。
湖南中医药大学
公办一本院校，招生人数多，录取最高分和最低分未超过200分。
湖南涉外经济学院
民办二本院校，录取率高，每100人报名约有50人能考上。
湖南文理学院芙蓉学院
2021年录取率高于80%，但2024年录取率下降至69.97%。
湖南软件职业技术大学
2023年录取率高达91.33%。
湖南信息学院
录取率较高，但未提供具体数字。
湖南交通工程学
录取率较高，但未提供具体数字。
湘潭大学兴湘学院
2023年录取率达到80.33%。
湖南农业大学
普通考生综合录取率约为29%，动物科学录取率约为11%，社会体育指导与管理录取率高达80%。
请注意，录取率可能会根据每年的报名情况和考试难度有所变化。建议关注各院校的官方招生信息，以获得最准确的录取数据。