在泉州，针对制造类专业的专科院校有：
1. 泉州轻工职业学院
特色专业群包括数字建造、智能制造、新电商、文化创意、运动产业鞋服等。
2. 泉州华光职业学院
特色专业包括鞋类设计与工艺、摄影摄像技术等。
3. 泉州海洋职业学院
提供与制造相关的专业教育。
4. 泉州纺织服装职业学院
包含与制造相关的专业，如工业机器人技术。
5. 泉州理工职业学院
提供理工科相关的教育，可能包含制造类专业。
6. 泉州经贸职业技术学院
可能提供与经贸相关的制造类专业。
请注意，以上信息基于最近的数据更新，具体专业设置和录取情况可能会有所变化。建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息