辽宁的大专院校开设的专业十分丰富，涵盖了工、理、文、经、管、法、教育等多个学科门类。以下是一些辽宁大专院校开设的专业示例：
工程类专业:
电气自动化技术
机械制造与自动化
汽车检测与维修技术
模具设计与制造
土木工程
计算机科学与技术
物流管理
环境工程
信息技术类专业:
计算机应用技术
电子信息科学与技术
通信工程
软件工程
网络工程
经济管理类专业:
市场营销
人力资源管理
会计学
财务管理
物流管理
语言类专业:
英语
俄语
德语
法语
日语
朝鲜语
师范类专业:
学前教育
婴幼儿托育服务与管理
早期教育
其他类专业:
旅游管理
药学
新闻学
广告学
环境科学
环境生态工程
材料工程技术
冶金技术
请注意，以上信息可能随时间而有所变化，建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息