昌吉学院和昌吉职业技术学院提供多个专业，以下是部分专业列表：
1. 文秘
2. 电气自动化技术
3. 数学教育
4. 工业分析技术
5. 工商企业管理
6. 英语教育
7. 汉语言文学
8. 计算机应用技术
9. 电子信息工程技术
10. 建筑工程技术
11. 药学
12. 医学检验技术
13. 口腔医学技术
14. 老年服务与管理
15. 机电一体化技术
16. 化工装备技术
17. 临床医学
18. 护理
19. 大数据与财务管理
20. 学前教育
请注意，专业设置可能会随时间变动，建议以学校官网公布的数据为准。