根据提供的信息，以下是湖南一些公办专科院校停招的情况：
湖南税务高等专科学校 （现国家税务总局税务干部学院）已经不招生。2021年停招的院校及专业
长沙南方职业学院
常德职业技术学院
湖南信息职业技术学院
湖南工艺美术职业学院
湖南铁路科技职业技术学院
2023年停招的院校及专业
长沙学院物联网工程
衡阳师范学院财务管理
湖南财政经济学院房地产开发与管理
湖南城市学院交通工程
2024年停招的专业（湖南城市学院和湖南财政经济学院）：
湖南城市学院：风景园林、交通工程、工程管理、旅游管理、网络与新媒体
湖南财政经济学院：房地产开发与管理、土地资源管理、行政管理
请注意，这些信息可能会随着时间和政策的变化而变化，建议直接咨询相关院校或湖南省教育招生考试院获取最新信息