广东省内提供卫生专业公办大专教育的学校包括：
1. 惠州卫生职业技术学院
2. 广州卫生职业技术学院
3. 肇庆医学高等专科学校
4. 廉江市卫生职业技术学校
5. 广州市增城卫生职业技术学校
6. 广东云浮中医药职业学院
7. 广东潮州卫生健康职业学院
8. 广东茂名健康职业学院
9. 广东江门中医药职业学院
10. 顺德职业技术学院
11. 广东交通职业技术学院
12. 广东水利电力职业技术学院
13. 广东南华工商职业学院
14. 广州民航职业技术学院
15. 广州番禺职业技术学院
16. 广东松山职业技术学院
17. 广东农工商职业技术学院
18. 佛山职业技术学院
19. 广东科学技术职业学院
20. 广东食品药品职业学院
21. 广东行政职业学院
请注意，以上信息以2024年5月10日的数据为准，具体院校名单及专业设置可能会有变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息