广东省内提供烘焙专业的职校包括：
广州市广东糕点学校
专业方向：糕点制作、面点制作、西点烘焙
特点：教学设备齐全，师资力量雄厚
广东食品药品职业学院
专业方向：烘焙技术、西餐烹饪、食品营养与检测
特点：依托广东省烹饪行业资源，教学内容全面
广东轻工职业技术学校
特点：提供烘焙工艺相关专业课程
广东工贸职业技术学校
特点：也是学习糕点制作的好选择
广东酒店管理职业技术学院
专业方向：餐饮管理，可能包括烘焙课程
广东岭南职业技术学院
专业方向：食品营养与检测，可能涵盖烘焙技术
广州番禺职业技术学院
专业方向：酒店管理，可能提供烘焙和糕点制作课程
东莞市东莞科技职业学院
专业方向：西点专业，培养具有西点制作和管理能力的人才
中山市技师学院
特点：烘焙专业课程设置贴近市场需求，注重实践能力培养
美斯西点烘焙培训学校
特点：口碑推荐，提供西点烘焙职业技能培训
以上信息可以作为选择烘焙专业的参考。您可以根据自己的地理位置和兴趣，选择就近的学校进行学习