根据提供的信息，以下是一些通常不招收日语考生的专业或大学：
1. 国防大学、外国语大学等军事或语言类院校，可能因为特殊的教育需求不招收日语考生。
2. 与英语紧密相关的专业，如英语师范类专业、国际贸易、涉外文秘、金融管理等，一般要求英语考生。
3. 某些一本院校虽然设有日语专业，但可能不具备录取日语考生的条件。
4. 纳米材料、飞行技术等专业，在特定的大学如北京交通大学、北京航空航天大学中，可能不招收日语考生。
请注意，这些信息可能会随着时间和政策的变化而变化，具体情况需要参考各个大学的最新招生简章或咨询学校招生办公室。如果您需要更详细的信息，建议访问阳光高考网或直接咨询目标院校的招生办公室