山东省内提供烘焙专业的大专院校包括：
济南西点烘焙专业学校：
专注于培养烘焙行业专业人才，提供烘焙课程。
烟台职业学院：
位于山东省烟台市，提供包括中西面点工艺在内的多种专业教育。
青岛酒店管理职业技术学院：
提供中西面点工艺专业。
山东旅游职业学院：
同样提供中西面点工艺专业。
济南欧米奇西点烘焙学校：
隶属于中国东方教育集团，提供西点烘焙培训。
山东城市服务职业学院：
开设中西面点工艺专业。
烟台文化旅游职业学院：
提供中西面点工艺专业。
山东胜利职业学院：
提供中西面点工艺专业。
以上信息基于2024年4月10日的数据，建议联系学校或访问官方网站获取最新信息