宿州的中专学校包括但不限于以下几所：
安徽工程技术学校
安徽省宿州逸夫师范学校
宿州应用技术学校
宿州中原航空中等专业学校
灵璧县中等专业学校
宿州工业学校
宿州环保工程学校
砀山县中等专业学校
灵璧县高级职业技术学校
萧县师范学校
宿州一职高（国家级重点职业高中）
宿州市第二职业高级中学（国家级重点职业高中）
宿州航科中等专业学校
宿州市艺文中等专业学校
宿州艺术中等专业学校
这些学校提供各种职业教育和技能培训，涵盖不同的专业领域，如工程技术、师范教育、航空服务、电子商务等。您可以根据自己的兴趣和职业规划，选择适合的学校和专业进行学习。