福建考生可以报考外省的大专院校，但需要注意以下几点：
招生计划：
不同省份的高考政策和录取标准可能不同，考生需要提前了解清楚相关信息并按照要求进行报名和考试。
招生名额：
不是所有外省高职专科院校在福建省都有招生计划，考生需要确认目标院校在福建省是否有招生名额。
录取分数线：
外省院校的录取分数线可能比福建省内院校要高，考生需要根据自身情况合理选择报考的院校和专业。
政策差异：
外省院校的招生政策、录取要求等可能与福建省内不同，考生需要提前了解并做好准备。
分类考试招生：
如果考生参加的是分类考试招生，那么可能只能报考省内的高校。
考生应关注福建省教育考试院发布的最新消息和通知，以获取最新的报考信息和指南。