开设音乐专业的专科大学包括但不限于以下几所：
1. 北京师范大学
2. 中国传媒大学
3. 中国音乐学院
4. 中央民族大学
5. 天津音乐学院
6. 上海华东师范大学
7. 上海上海大学
8. 上海同济大学
9. 山东大学
10. 中国海洋大学
11. 中国石油大学
12. 苏州大学
13. 南京师范大学
14. 南京航空航天大学
15. 江南大学
16. 中南大学
17. 湖南师范大学
18. 华中师范大学
19. 华南师范大学
20. 四川大学
21. 西南大学
22. 东北大学
23. 安徽大学
24. 天津艺术职业学院
25. 河北艺术职业学院
26. 山西艺术职业学院
27. 广东舞蹈戏剧职业学院
28. 安徽艺术职业学院
29. 江南影视艺术职业学院
30. 南京视觉艺术职业学院
31. 广西演艺职业学院
32. 昆明艺术职业学院
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体院校和专业的设置可能会有所变动，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息