云南省拥有众多专科院校，提供多样化的专业选择。以下是一些云南省内较为知名的高职院校及其特色专业：
云南水利水电职业学院
特色专业：水利工程、水电站运行与管理、输配电工程技术、电力系统自动化技术。
昆明铁道职业技术学院
特色专业：铁路工程技术、铁道机车、铁道供电技术、城市轨道交通车辆运用与检修、道路桥梁工程技术。
云南交通职业技术学院
特色专业：中乘务、民航安全技术管理、市场营销、现代物流管理、道路运输管理、行政管理、商务英语、汽车检测与维修技术、新能源汽车技术、道路机械化施工技术、地下与隧道工程技术、建筑工程技术。
云南艺术学院
特色专业：动画专业，培养动画制作、影视后期制作等方面的能力。
昆明理工大学
特色专业：环境艺术设计专业，培养环境设计、展览设计、景观设计等方面的能力。
昆明医科大学的口腔医学专业
特色专业：培养口腔疾病诊治、口腔修复等方面的能力。
云南外事外语职业学院
特色专业：教育专业（语文与学前教育）、医学类专业（护理、老年护理、管理）、管理类专业（物流管理、经济信息管理、酒店管理）。
云南机电职业技术学院
特色专业：涉及多个工程技术领域，如机械设计制造及其自动化、电子信息工程技术等。
云南农业职业技术学院
特色专业：农学、农业资源与环境、动物科学等。
云南经贸外事职业学院
特色专业：国际贸易、国际经济与贸易、商务英语等。
请注意，以上信息仅供参考，具体专业设置和排名可能会根据时间和政策有所变动。建议直接咨询相关院校或访问其官方网站获取最新信息