大专酒店管理专业的毕业生在酒店行业有多种岗位可以选择，以下是一些常见的岗位：
管理培训生 ：相当于主管级别，通常在前厅部或餐饮部轮岗实习，完成考核后可能担任副经理职位。前厅
前台接待/宾客关系：工作变动较大，升迁速度快，适合实习生。
餐饮
服务员/领班：基层岗位，有机会晋升为管理层。
客房清洁：
较少有人选择。
预订部：
处理预订文件，接收订单，工作较为复杂，旺季可能需要加班。
人力资源：
负责招聘、面试等工作，工作稳定但升迁速度较慢。
其他岗位
调酒师/茶艺师/咖啡师：特定技能岗位。
酒店运营师：负责酒店运营的相关工作。
宴会主管：负责宴会服务和管理。
前台主管：管理前台接待班组，熟悉前厅部操作流程。
营销部经理：负责市场营销部的各项工作，如预订管理及收益、销售拜访等。
酒店大堂副理（宾客服务经理）：负责大堂管理和客户服务等。
万能工（水暖电）：技术岗位，需要具备一定的技术能力。
会计：财务相关岗位。
平面设计师/美工：设计相关岗位。
运营总监、营销总监、餐饮总监、房务总监：高层管理岗位，要求有丰富的行业经验和成功案例。
以上岗位涵盖了酒店行业的多个方面，从基层服务到管理层，为毕业生提供了多样化的职业选择。