在山西省，提供医护类专科教育的院校包括：
山西药科职业学院：
位于太原市，是一所药科类专科层次的高等职业技术学院，专注于培养医药行业人才。
太原市卫生学校：
具有50多年办学历史，专门培养医护卫生人才。
山西中医药大学：
原名山西医学院中医大学班，后更名为山西中医药大学，提供包括护理在内的多个医学专业教育。
忻州职业技术学院：
位于忻州，提供临床医学等专业教育。
山西卫生健康职业学院：
设有文津和双东两个校区，与山西省中医学校共同办学，提供医护教育。
山西医科大学汾阳学院：
位于吕梁，是山西医科大学的专科院校，提供临床医学等专业。
长治职业技术学院 、 晋城职业技术学院、 临汾职业技术学院、 山西同文职业技术学院、 阳泉职业技术学院、 运城护理职业学院：
这些也是提供医护专业教育的专科院校，并在某些排名中位于前列。
山西医科大学附属医院护理学院、 山西医科大学附属第一医院护理学院、 山西医科大学附属第二医院护理学院：
这些学院注重实践教学和临床实习，与多家医院合作，提供实习和就业机会。
请注意，以上信息可能会有所变动，建议在考虑申请前核实最新的教育资源和排名情况