在2009年，大专教育提供的专业包括但不限于以下几个领域：
1. 国际经济与贸易
2. 应用英语
3. 商务英语
4. 会计
5. 物流管理
6. 物业管理
7. 营销与策划
8. 文秘
9. 旅游管理
10. 法律
11. 电子商务
12. 医药
13. 师范
14. 酒店管理
15. 计算机多媒体技术
16. 软件技术
17. 建筑工程技术
18. 人力资源管理
19. 工商管理
20. 金融与证券
21. 会展策划
22. 行政管理
23. 地质信息技术
24. 岩土工程技术
25. 金属矿开采技术
26. 非金属矿开采技术
27. 固体矿床露天开采技术
28. 沙矿床开采技术
29. 矿井通风与安全
30. 矿井运输与提升
31. 冶金工艺与设备
32. 材料成型与控制技术
33. 焊接技术及自动化
34. 计算机辅助设计与制造
35. 医疗器械制造与维护
36. 焊接质量检测技术
37. 飞行器制造工艺
38. 钢结构建造技术
39. 家具设计与制造
40. 河务工程与管理
41. 水利水电工程管理
42. 水利工程造价管理
43. 水利工程实验与检测技术
44. 水利水电设备类
以上列出的专业是根据2009年的情况整理的，具体的专业名称和分类可能会有所变化。如果您需要更详细的信息，建议查询当时的教育部门发布的官方数据或相关教育资源