中山的大专院校包括中山职业技术学院和中山火炬职业技术学院，它们提供的专业如下：
中山职业技术学院
全日制专业：
包装印刷系：包装策划与设计、应用电子技术、电子商务等
装备制造系：机械制造与自动化、电气自动化技术、计算机网络技术等
电子工程系：电子信息工程技术、计算机应用技术等
信息工程系：大数据与会计、酒店管理、人力资源管理、学前教育等
光电工程系：光电制造与应用技术、药品生产技术、国际经济与贸易等
生物医药系：护理学、计算机信息管理、行政管理、汉语言文学、计算机及应用、法律等
现代服务系：物流管理、室内设计技术、经济管理等多种类专业
管理工程系：商务英语、市场营销、建筑工程技术、物流管理、室内设计技术、经济管理等多种类专业
函授专业：
数控技术、模具设计与制造、电梯工程技术、机电一体化技术、电气自动化技术、汽车检测与维修技术、软件技术、大数据与会计、电子商务、现代物流管理等
中山火炬职业技术学院
全日制专业：
机械制造与自动化、电气自动化技术、计算机网络技术等
其他信息
中山大学自考大专专业：
护理学、计算机信息管理、行政管理、汉语言文学、计算机及应用、法律
中山成人大专推荐专业：
行政管理、日语、英语、小学教育、电子商务、工商企业管理、大数据与会计、酒店管理、人力资源管理、计算机网络技术、学前教育、商务英语、市场营销、汉语言文学、建筑工程技术、物流管理、室内设计技术、经济管理等多种类专业
请注意，以上信息可能随时间变化，建议直接咨询相关院校获取最新信息