南京审计大学提供的专业包括但不限于以下这些：
经济学
财政学
税收学
金融学
保险学
投资学
信用管理
国际经济与贸易
法学
法学（法务会计方向）
法学（法务金融方向）
汉语言文学
汉语国际教育
英语
工商管理
市场营销
会计学
财务管理
人力资源管理
审计学
电子商务
数学与应用数学
信息管理与信息系统
行政管理
工程管理
会展经济与管理
计算机科学与技术
软件工程
物联网工程
数字媒体技术
环境科学与工程
生态学
化学
生物科学
统计学
物理学
这些专业中，审计学、会计学、金融学、国际经济与贸易、法学、财政学等被特别提及为南京审计大学的王牌专业或特色专业。