西安的公办艺术专科院校包括：
陕西艺术职业学院
特色：以艺术为特色，提供视觉传播设计与制作、环境艺术设计等专业。
西安音乐学院
特色：专注于音乐教育与研究。
西安美术学院
特色：以美术教育为主，培养美术专业人才。
陕西省电视电影广播学校（北电分院）
特色：专注于电影电视广播领域的教育。
西安市艺术学校
特色：提供舞蹈、话剧与影视表演、音乐、美术等专业。
西安电力高等专科学校
特色：以电力工程技术为特色，强调理论与实践相结合。
陕西交通职业技术学院
特色：以交通运输为特色。
陕西国防工业职业技术学院
特色：以国防工业技术教育为主。
西安职业技术学院
特色：提供多样化的职业教育。
陕西经济管理职业技术学院
特色：以经济管理教育为主。
以上信息根据最近更新的数据整理得出，具体的教育资源和专业可能会随时间有所调整，建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息