初中毕业生可以选择多种途径继续接受教育并获得大专学历。以下是一些可供选择的途径：
1. 国家开放大学专科：
免试入学，门槛较低，适合学历较低者报考。
2. “2+3”五年制大专：
招收初中毕业生，无户籍限制，学业期满颁发国家承认的大专学历。
3. 成人高考和高等教育自学考试：
最低要求高中同等文化程度，适合学历较低者。
4. 五年一贯制大专：
招收初中毕业生，提供文化课和专业课学习。
5. 中职与本科“3+4”对口贯通分段培养高职本科：
选拔优秀初中毕业生，经过中等职业学校学习后转入本科高校学习。
6. 高水平中职学校联合高职举办的初中后五年制高等职业教育：
五年一贯制学习，无需中断，便于家庭照顾。
7. 其他大专院校：
例如吉首大学、湖南艺术职业学院、湖南国防工业职业技术学院等。
选择适合自己情况的教育途径，初中毕业生可以获得大专文凭，为未来的职业发展打下基础。需要注意的是，不同学校和专业可能有不同的入学要求和毕业要求，建议在选择前详细了解相关信息。