安徽大专自招考试通常包括文化素质测试和职业技能考试（或职业适应性测试）。文化素质测试一般包括语文、数学和英语三门科目，职业技能考试则根据考生的类型（中职生、高中生、艺术、体育、学前教育类专业）有所不同。
可报考的院校包括但不限于安徽医学高等专科学校、合肥幼儿师范高等专科学校、安徽城市管理职业学院、安庆医药高等专科学校、桐城师范高等专科学校、安徽水利水电职业技术学院、皖北卫生职业学院等。
具体到自考大专专业，涵盖的专业非常广泛，例如行政管理、人力资源管理、会计学、工商企业管理、学前教育、金融管理、汉语言文学等。考生可以根据自己的兴趣和实用性考虑选择适合的专业。
如果您需要更详细的信息，比如具体的考试科目、考试时间、可报考院校和专业列表，请告诉我，我会尽力提供帮助