警官高等专科学校的专业设置通常包括以下几类：
公安类专业
侦查学
刑事侦查
治安管理
交通管理
公安管理
警务指挥与战术
网络安全与执法
刑事科学技术
消防工程
痕检技术
禁毒学
监狱学（心理矫治）
涉外警务
信息安全技术应用
法律事务
法律文秘
司法警务
社区矫正
应用泰语、应用越南语、应用外语（缅甸语方向）
民航空中安全保卫
应急救援技术
建筑消防技术
计算机网络技术
大数据技术
人工智能技术应用
心理咨询
国际经济与贸易
商务数据分析与应用
现代物流管理
新闻采编与制作
应用英语
社会体育
非公安类专业
法学
司法管理
文秘
计算机科学与技术
信息网络安全监察
社会工作
戒毒矫治技术
罪犯心理测量与矫正技术
刑事执行
行政执行
司法信息安全
请注意，以上信息可能会有所变动，具体专业设置以各个警官高等专科学校的官方公布为准。如果您需要了解最新的专业信息，建议直接咨询相关学校的招生办公室或访问其官方网站