根据提供的信息，以下是部分江西公办专科学校的名单：
1. 上饶幼儿师范高等专科学校
2. 江西财经职业学院
3. 九江职业大学
4. 九江职业技术学院
5. 江西旅游商贸职业学院
6. 江西艺术职业学院
7. 鹰潭职业技术学院
8. 宜春幼儿师范高等专科学校
9. 江西医学高等专科学校
10. 宜春职业技术学院
11. 江西卫生职业学院
12. 抚州幼儿师范高等专科学校
13. 江西工业职业技术学院
14. 江西陶瓷工艺美术职业技术学院
15. 江西电力职业技术学院
16. 江西环境工程职业学院
17. 江西航空职业技术学院
18. 江西应用技术职业学院
19. 江西司法警官职业学院
20. 江西新能源科技职业学院
21. 江西制造职业技术学院
22. 江西轻工职业技术学院
23. 江西交通职业技术学院
24. 江西外语外贸职业学院
25. 江西经济管理职业学院
26. 江西机电职业技术学院
27. 江西生物科技职业学院
请注意，以上信息可能不全面，具体院校名单以教育部公布的最新名单为准。如果您需要更详细的信息，请告诉我，我会尽力提供帮助