根据提供的信息，以下是部分开设医学检验技术专业的大专院校列表：
江西卫生职业学院- 公办全日制医药类高等职业学院，位于江西省。
沧州医学高等专科学校- 经河北省人民政府批准、教育部备案的全日制普通高等职业院校，位于河北省。
安徽医学高等专科学校- 位于安徽省合肥市，是教育部、卫生部“卓越医生教育培养计划”试点高校。
郑州铁路职业技术学院- 位于河南省，是一所综合类院校。
山东医学高等专科学校- 位于山东省，是一所医药类院校。
天津医学高等专科学校- 位于天津市，是一所医药类院校。
重庆医药高等专科学校- 位于重庆市，是一所医药类院校。
漯河医学高等专科学校- 位于河南省，是一所医药类院校。
商丘医学高等专科学校- 位于河南省，是一所医药类院校。
榆林能源科技职业学院- 位于陕西省榆林市，是一所全日制普通高等职业院校。
云南医药健康职业学院- 位于云南省，是一所医药类院校。
请注意，以上信息可能不全面，且排名不分先后。建议查询相关院校的官方网站或教育部门发布的最新信息以获得最准确的名单