烹饪专业的大专院校有很多，以下是一些在烹饪专业领域具有较高声誉和教学质量的专科学校：
上海旅游职业学院：
烹饪专业在国内享有高声誉，教学设施和师资力量优秀。
北京中专烹饪学校：
中国烹饪行业最早的学校之一，拥有悠久历史和丰富教学经验。
四川旅游学院：
以川菜烹饪为特色，学生可学习正宗川菜制作技艺。
江苏食品职业技术学院 和 南京旅游职业学院：
在烹饪专业领域有良好声誉。
扬州大学：
被誉为烹饪界的“清华”“北大”。
四川科技职业学院：
以工科为主，设有烹饪工艺与营养等专业。
长垣烹饪职业技术学院：
位于河南省，以厨师之乡闻名。
浙江农业商贸职业技术学院：
旅游烹饪系是重点建设系，提供多个烹饪相关专业。
广东烹饪职业技术学院和 江苏旅游职业学院：
在烹饪专业领域有较高声誉。
河南职业技术学院：
提供烹饪专业教育。
以上排名不分先后，仅供参考。选择学校时，建议考虑学校的专业设置、师资力量、实习实训条件以及就业前景等因素。