在烟台，提供护理专业教育的大专院校包括：
山东省烟台护士学校
是一所国家级重点中专学校，提供护理专科、本科段成人教育函授站，以及“三·二”连读高职（大专）教育。
与青岛大学医学院联合办学，提供临床技能实践训练，并与多家医疗机构合作提供实习和就业机会。
山东中医药高等专科学校
位于山东省烟台市牟平区滨海东路508号，提供护理专业教育。
滨州医学院
位于山东省烟台市莱山区观海路346号，提供护理专业教育。
以上信息基于最近的数据更新，建议在考虑申请或访问这些学校之前，进一步核实最新的教育资源和排名情况