临汾卫校提供的专业包括但不限于以下几个：
1. 护理专业
2. 药剂专业
3. 助产专业
4. 中医（针灸推拿）专业
5. 临床医学专业
6. 卫生保健专业
7. 医学检验专业
8. 口腔医学专业
9. 涉外护理专业
10. 药品检验专业
11. 康复治疗技术专业
12. 针灸推拿专业
13. 医学影像专业
14. 口腔修复专业
15. 机电一体化技术专业
16. 汽车检测与维修专业
17. 畜牧兽医专业
18. 外语专业（英语等）
19. 公共课教学部提供的课程，如语文、数学、物理、化学等
这些专业为学生提供了广泛的医疗和护理领域的教育，毕业后可以在医疗机构、药品经营单位、药厂、各类学校等多个领域就业