在福建省，以下是几所公办的卫生学校：
福建卫生职业技术学院
性质：公办全日制普通高等学校
特点：福建省示范性现代高等职业院校，福建省高水平职业院校和专业计划（A类）立项建设单位。
历史：办学历史可追溯至1888年，是中国近代护理教育的起源。
泉州医学高等专科学校
性质：全日制公办的国家示范性（骨干）医药卫生类高职院校
特点：福建省高水平职业院校和专业建设计划A类立项建设单位。
历史：创建于1934年，初名惠世高级护校，经过多次更名和发展，于2004年升格为泉州医学高等专科学校。
漳州卫生职业学院
性质：全日制公办专科层次普通高校
特点：前身成立于1934年，经过发展，于2007年正式更名为漳州卫生职业学院。
厦门医学高等专科学校
性质：全日制公办普通本科高校
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