大专水电专业主要包括以下几类：
1. 水利水电工程技术专业
2. 水土保持与荒漠化治理专业
3. 水文与水资源工程专业
4. 水利工程施工与管理专业
5. 水务工程技术专业
6. 水利规划与管理专业
7. 水环境与生态工程专业
8. 水利水电设备及自动化专业
9. 水文气象预报与防灾减灾专业
10. 水利水电安全管理专业
此外，根据教育部最新公布的《职业教育专科专业目录》，水利水电设备类专业包括：
水电站设备安装与管理（专业代码：450301）
水电站运行与智能管理（专业代码：450302）
水利机电设备智能管理
这些专业涵盖了水电站的设备安装、运行、维护、智能管理等方面。