当前全国开设林业技术专业的大专院校包括但不限于以下几所：
1. 湖北生态工程职业技术学院
2. 贵州生态能源职业学院
3. 香格里拉职业学院
4. 云南林业职业技术学院
5. 江西环境工程职业学院
6. 伊春职业学院
7. 江苏农林职业技术学院
8. 安徽林业职业技术学院
9. 西藏职业技术学院
10. 山西林业职业技术学院
11. 扎兰屯职业学院
12. 辽宁生态工程职业学院
13. 黑龙江林业职业技术学院
14. 大兴安岭职业学院
15. 黑龙江生态工程职业学院
16. 丽水职业技术学院
17. 宣城职业技术学院
18. 福建林业职业技术学院
19. 河南林业职业学院
20. 贵州黔东南民族职业技术学院
请注意，以上信息可能会有所变动，建议以各个学校最新公布的名单为准。如果您需要更详细的信息，可以访问相关院校的官方网站或联系学校招生办公室