东胜区的职业学校包括：
东胜理工学校
类型：综合性中等职业学校
创建时间：1995年
特点：自治区级重点中等职业学校，开设专业包括汽车运用与维修、电子技术应用、旅游服务与管理、计算机应用、学前教育、护理等。
东胜卫生学校
类型：培养医学卫生人才的中等职业学校
创建时间：1985年
特点：开设专业包括护理、助产、医学影像技术、中医康复保健等，注重实践教学。
东胜艺术学校
类型：培养艺术类专业人才的中等职业学校
创建时间：2002年
特点：开设专业包括音乐、舞蹈、美术、影视表演等，注重实践教学，与多家艺术机构和企业合作。
内蒙古民族幼儿师范高等专科学校
类型：高等专科学校
创建时间：1980年
特点：被誉为“幼儿教师的摇篮，艺术人才的沃土”，开设大专学历教育，专业涵盖幼儿园、小学教师和艺术人才。
鄂尔多斯市体育职业中学
类型：复合型职业学校
特点：由原东胜市职业高中和伊克昭盟体育中学合并而成，提供包括体育在内的职业教育。
东胜市工业职业技术学校
类型：以工业职业技能为主
特点：培养机电类、化工类等技能人才。
东胜市商业职业技术学校
类型：以商业职业技能为主
特点：培养会计、市场营销等职业技能专业。
鄂尔多斯应用技术学院
类型：全日制普通本科院校
特点：由内蒙古大学鄂尔多斯学院、内蒙古工业大学矿业学院、内蒙古医科大学鄂尔多斯学院等合并组建。
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