根据提供的信息，以下是一些专科院校，它们在环境和就业方面表现较好：
深圳职业技术学院
环境：校园环境优美，办学理念和宗旨是以德树人。
就业：与华为、腾讯、大族激光等公司有合作，提供实习机会，部分专业可招收本科生。
山东电力高等专科学校
环境：欧式建筑风格，庭院式布局，园林式校园。
就业：隶属于国家电网，电气相关专业毕业生有机会直接进入国家电网编制。
长沙航空职业技术学院
环境：半军事化管理，有两个校区，市区生活设施齐全，郊区环境宜人。
就业：毕业生有多种选择，特别是发动机及汽车维修等专业。
广州民航职业技术学院
环境：中国民航局直属，有三个校区，交通便利。
就业：毕业生在民航系统内就业有保障。
安徽公安职业院校
环境：公办全日制公安院校，实训设施优良。
就业：参加公安联考，毕业后就业率高。
天津公安警官职业学院
环境：天津唯一一所公安类学校。
就业：毕业生有机会进入邮政系统工作。
武汉船舶职业技术学院
环境：具体描述未提供，但作为职业技术学院，通常会有良好的实践教学环境。
就业：船舶制造等相关行业有较好的就业前景。
三峡电力职业学院
环境：位于湖北省宜昌市，拥有国家级重点建设专业。
就业：毕业生在电力行业认可度高，可进入电网公司、发电集团等国有企业。
南京铁道职业技术学院
环境：与铁道运输有深厚历史渊源。
就业：毕业生在铁路行业有广泛的就业机会。
浙江金融职业学院
环境：位于杭州市，国家示范性高等职业院校。
就业：金融管理、会计等专业毕业生在金融行业有较好的就业前景。
武汉职业技术学院
环境：位于武汉市，国家示范性高等职业院校。
就业：与华为等公司有合作，提供技术岗位。
山东医学高等专科学校
环境：位于山东省临沂市，卓越医生培养教育计划试点高校。
就业：医学专业毕业生在医疗卫生行业有广泛的就业机会。
以上信息基于最近的数据更新，具体情况可能会有所变化。建议在选择学校时，还需考虑个人的兴趣、专业方向以及未来的职业规划