高中毕业生可以通过函授教育报考大专专业，以下是一些可供选择的专业：
1. 信息技术类专业：
计算机应用技术
计算机网络技术
软件技术
物联网技术
数字媒体技术
2. 工程技术类专业：
机械制造与自动化
工程造价
建筑工程技术
土木工程技术
3. 管理类专业：
会计学
市场营销
人力资源管理
行政管理
4. 其他专业：
城市轨道交通运营
国土资源调查与管理
建筑设计
土木工程检测技术
酒店管理
工商管理
园林技术
食品营养与检测
通信工程
汉语言文学
选择适合自己兴趣和职业规划的专业进行函授学习，可以帮助高中毕业生在就业市场上更具竞争力。