在湖南省，提供消防专业的大专院校包括：
湖南安全技术职业学院
长沙南方职业学院
环宇职业技术学校
邵阳职业技术学院
湖南都市职业学院
湖南司法警官职业学院
湘潭财经职业技术学校
桂阳县职业技术教育学校
长沙高新技术工程学校
平江县职业技术学校
娄底环宇中等职业技术学校
耒阳中等职业技术学校
桂东县中等职业技术学校
株洲轨道交通职业技术学校
洞口县凤凰职业技术学校
益阳卫生职业技术学校
以上信息根据最近更新的数据整理而来，具体排名和开设专业可能会有所变动，建议联系相关院校或访问官方网站获取最新信息