种植专业的大专院校包括但不限于以下几所：
农业大学：
如湖南农业大学、四川农业大学等，提供种子生产与经营、作物生产与经营管理、园艺技术、植物保护与检疫技术等。
林业大学：
如西南科技大学（原绵阳农专等），提供森林保护、木材加工与利用等专业。
职业技术学院：
如湖南生物机电职业技术学院、湖南环境生物职业技术学院、岳阳职业技术学院等，提供种子生产与经营、设施农业与装备、现代农业技术等。
农业类专科学校：
如江苏农牧科技职业学院、广西职业技术学院、江西环境工程职业学院等，提供种子生产与经营、设施农业与装备、现代农业技术等。
选择适合的大专院校时，可以考虑自己的兴趣、特长以及职业规划。同时，不同的院校可能会有不同的专业设置和教学方向，选择时也可以参考院校的专业排名和特色。