数控编程相关的大专专业主要包括：
机械设计与制造：
这个专业涵盖了机械产品的设计原理、工艺制程及设备使用，包括数控编程技术。
数控技术：
专注于数控设备的操作和编程，教授学生数控系统的工作原理、数控机床的构造和维护以及编程技术。
模具设计与制造：
培养学生在模具行业的设计与制造能力，其中也涉及到数控编程的相关知识。
机电一体化技术：
这个专业结合了机械和电子技术，包括数控编程、CAD/CAM技术、智能制造等。
数字化制造技术：
专注于数字化制造领域，学习数控编程、CAD/CAM技术、智能制造等。
数控设备与技术：
主要培养数控设备的操作和维护人员，学习数控编程、数控机床的使用和维修等内容。
选择适合的专业时，可以考虑学校的教育质量、实习机会以及就业前景。一些推荐的学校包括广东工程职业技术学院、广东工贸职业技术学院、广东机电职业技术学院、广东科学技术职业学院、广州南洋理工职业学院等。