在Apple Watch上关闭程序，可以尝试以下方法：
按数码皇冠键
按下Apple Watch侧面的数码皇冠键，可以直接回到主屏，这通常适用于一些应用程序卡死或无响应的情况。
长按侧边按钮
长按Apple Watch右侧的侧边按钮，手表会弹出关机菜单。
在关机菜单中，再长按侧边按钮即可关闭程序并回到主屏。
强制退出应用程序
如果上述方法都不奏效，可以尝试按住侧边按钮，直到电源关闭屏幕出现。
然后释放侧边按钮，按住数码表冠，直到应用退出。
通过Apple Watch软件界面关闭
在Apple Watch的软件界面下，长按Apple Watch的电源键2秒左右，会出现关机选项。
不要滑动关机选项，再次长按电源键2秒左右，手表会退出应用程序界面，回到主屏幕。
建议优先尝试按数码皇冠键或长按侧边按钮的方法，因为这些操作更为直接和常见。如果这些方法都不适用，再考虑使用强制退出的方法。