当电饭煲程序错乱时，可以尝试以下几种方法来解决问题：
重启电饭煲
将电饭煲的电源拔掉，等待几分钟后再重新插上电源，然后重新设置程序。
恢复出厂设置
有些电饭煲可以通过按下特定的按钮组合来恢复出厂设置。您可以查看电饭煲的使用说明书或者在官方网站上寻找相关信息，了解如何进行恢复出厂设置。
清洁电饭煲内部
有时候电饭煲内部的传感器或控制面板可能被食物残渣或水汽影响，导致程序乱了。您可以将电饭煲内胆取出，清洗干净，并确保内部干燥后再重新使用。
更换电脑板
如果电饭煲程序错乱是因为定时器的电动机出现问题时，可以直接将电脑板更换成新的。在更换过程中，最好找专业人员来进行处理。
检查电源插口
首先检查电源插口处是否进水，需要将插口擦干净。如果电源插头和插座有碳化痕迹，需要将电源线和插头更换。用电笔检测电源导线是否漏电，需要更换损坏的导线。如果发热盘烧断了，需要更换整个发热盘。如果限温器里的磁环有故障，就需要更换磁钢。
建议您首先尝试简单的重启和清洁方法，如果问题依然存在，再考虑更换电脑板或联系售后服务。